高知県土佐市高岡町にある割烹玉杯の料理は、土佐料理を食べたという満足感が物凄く味わえます。一番最近と言ってもコロナ禍で行けなくなりましたので２年程前かも知れませんが、ランチで刺身定食を食べました。

カツオの刺身をメインに副菜が３つに汁物も入った豪華版です。

このお店は仕入れたカツオを捌いてみて美味しくなければお客さんに出しません。

刺身定食の魚がカツオ以外の時は良いカツオが入って来なかった時であり、逆に言うとカツオの時は高知県でもなかなか食べられない程のカツオを食することが出来ます。

ここでカツオを食べたら、当分は都会でカツオを食べる気が起こりません。

お店はカウンターと座敷席が３つほどありますが、カウンターなら板さんがカツオを捌くところが見れます。

店には松山英樹が来店した時の写真が掛けられており、女将に聞きましたら、松山英樹は明徳義塾出身で、高知へ戻ってきたら恩師とこの店を訪れるのだそうです。

兵庫県在住63歳男性の口コミです。

2021年7月27日