高知という県名を聞いてまず思うことはかつおでしょうか。
確かに高知のかつおのたたきの絶品具合と言ったら、文字に書き表すことなどできません。

しかし、かつお以外の魚も美味しいということを、高知に旅行に行った際に私は初めて実感しました。

「おらんく家」この店名をご存知ですか？私はあの日、運良く席が空いていたためカウンター席に着席しました。

目の前でお仕事をされている大将に朗らかそうなパートの方。目の前に鮮度を保って保存されている魚たちに、予測を遥かに超えた美味しい料理たち…

全てが素晴らしいこの店で、特に私がおすすめしたい逸品があります。それはなんと言ってもこの店で食べる「握り」です。

この店は目の前で大将が握ってくださり、カウンター上の笹の葉に乗せてくれます。そして醤油を少し、ちょんちょんとつけて一口で食べる、この美味しさがたまりません。

また、高知は港があることもあり、魚の新鮮さが際立っています。美味しくて新鮮なお魚をペロリと一口、是非とも皆さんもお試しあれ。

2021年7月23日